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ポワル・ド・シャ
¥300 税込
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米粉のラングドシャにメレンゲをサンドして焼いたクッキーです！
ラングドシャが猫の舌のようにざらざらした食感という意味なので、猫の毛のように軽い食感という意味でポワルドシャと名付けました。
4個入っています。
メレンゲを焼く際にラングドシャも2度焼きしているのでとてもサクサクなラングドシャになっています。
主に米粉、卵白、三温糖、豆乳バター、アーモンドプードルを使用しています。
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